Casserole de pâtes avec sauce à la crème et viande hachée

Quand on cherche un repas simple, rapide et délicieux pour toute la famille, la casserole de pâtes avec sauce à la crème et viande hachée est une option parfaite ! Ce plat réconfortant marie la crémosité d’une sauce onctueuse à la saveur irrésistible de la viande assaisonnée, le tout gratiné au four pour une touche gourmande.

Ingrédients :

300 g de pâtes (penne, fusilli ou macaroni)
300 g de viande hachée (bœuf ou dinde)
1 oignon finement haché
2 gousses d’ail émincées
250 ml de crème fraîche
200 ml de bouillon de volaille ou de légumes
100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou cheddar)
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de paprika
1 c. à café d’herbes de Provence
Sel et poivre au goût

Préparation :

Cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et réservez.
Préparer la sauce : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Cuire la viande : Ajoutez la viande hachée, le paprika et les herbes de Provence. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Salez et poivrez.
Ajouter la crème et le bouillon : Incorporez la crème fraîche et le bouillon, puis laissez mijoter 5 minutes pour obtenir une sauce onctueuse.
Assembler la casserole : Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat à gratin, mélangez les pâtes avec la sauce. Saupoudrez de fromage râpé.
Gratiner au four : Enfournez pour 15-20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et croustillant.
Déguster : Servez chaud avec une salade verte pour un repas équilibré !